sakura's blog

치즈인더스트리 성수점
📍서울시 성동구 성수이로18길 37
 
 
핸드메이드 치즈의 다양한 제품들을 만날 수 있는
글로우서울이 만든 치즈 그로서리 마켓 카페인 '치즈인더스트리(Cheese Industry)' 를 방문했습니다.
 
 

라인프렌즈의 인기 캐릭터인 '샐리(Sally)' 의 생일을 맞아...
치즈인더스트리와 라인프렌즈가 콜라보 이벤트를 진행 중인데요.
제가 '치즈인더스트리' 를 방문한 이유이기도 합니다 :)
 
 

 
라인프렌즈의 인기 캐릭터인 '샐리(Sally)' 의 4월 27일 생일을 맞아...
'샐리 어택(SALLY'S ATTACK)' 글로벌 캠페인을 전개 중인데요.
치즈인더스트리와의 콜라보도 '샐리 어택' 캠페인 이벤트 중 하나입니다.
 
 

'샐리(Sally)' 의 생일을 맞아...
치즈인더스트리가 '샐리의 해피버스데이 케잌(Sally's HBD Cake)' 을 출시하였습니다.
가격은 16,900원으로 저렴한 가격은 아닙니다만...
귀엽습니다.
 
 

'치즈인더스트리(Cheese Industry)' 는 성수점과 익선점,
2개의 매장이 있습니다만...
저는 일부러 성수점으로 방문하였습니다.
 
 

이벤트 기간동안 '치즈인더스트리 성수점' 에 등장한 메가 샐리 때문인데요.
입구에서부터 엄청난 존재감을 뿜어내고 있습니다.
 
이 앞을 지나가는 분들도...
메가 샐리를 보고 들어와서 사진을 많이 찍으시더라구요.
 
 

'치즈인더스트리 성수점' 의 출입문 입니다.
유리문에 비친 메가 샐리가 시선을 강탈합니다.
 
 

'치즈인더스트리' 에서는 각종 치즈 제품들 뿐 아니라...
치즈케잌, 치이글 등 치즈를 사용한 베이커리 제품들도 판매하고 있습니다.
 
 

메가 샐리입니다.
사이즈가 큰 만큼 역시나 더 귀엽습니다.
세상을 노랗게 물들이겠다고 노란 페인트 붓을 들고 있네요.
 
 

메가 샐리 얼굴 클로즈 업...
샐리는 역시 입술이 매력 포인트죠.
 
 

'치즈인더스트리 성수점' 은 야외 테이블도 마련되어 있습니다.
날씨 좋은 날에는 야외에서 먹으면 분위기가 좋을 것 같네요.
 
 

이번에 '샐리(Sally)' 의 생일을 맞아 콜라보로 출시한 메뉴는...
'샐리의 해피버스데이 케잌(Sally's HBD Cake)' 과
'샐리의 망고 요거트 스무디(Sally's Mango Yogurt Smoothie)' 입니다만
각각 16,900원, 6,800원의 메뉴를
세트로 주문하면 2,800원이 할인된 20,900원에 주문할 수 있다고 합니다.
 
그리고...
수량 한정이긴하지만 샐리 부채도 받을 수 있다고 합니다 :)
 
 

매장 안으로 들어서면 바로 카운터가 있습니다.
여기서 메뉴를 주문할 수 있어요.
 
 

매장은 생각했던 것보다 훨씬 넓습니다.
좌석도 충분해서 손님이 많아도 편하게 이용이 가능할 것 같네요.
 
 

카운터 옆에는 치즈케잌 진열대가 있습니다.
주류도 판매 중이네요.
 
 

입구 쪽에는 치이글과 베이커리 제품들이 진열되어 있습니다.
전체적으로 다 맛있어보이네요 :)
 
 

카페의 중앙은 목장 컨셉의 인테리어로 이루어져 있습니다.
독특하면서도 감성있네요.
카페 전체적으로 채광도 좋고 시원시원한 느낌입니다. 
 
 

카페의 창을 통해서도 메가 샐리가 잘 보입니다.
 
 

창을 통해서 찍어본 메가 샐리의 정면 샷입니다.
 
 

구석구석 테이블이 놓여져 있습니다.
군데군데 무심하게 놓여있는 샐리 인형과 벽에 붙어있는 샐리 포스터가
더욱 분위기를 살려주네요.
 
 

주방은 훤히 들여다보이는 오픈 키친의 형태입니다.
 
 

'해피 샐리데이 세트(Happy Sally Day Set)' 를 주문하여...
야외로 나가봅니다.
날씨가 좋으니 분위기가 참 좋습니다.
 
 

'샐리의 해피버스데이 케잌(Sally's HBD Cake)' 과
'샐리의 망고 요거트 스무디(Sally's Mango Yogurt Smoothie)' 입니다.
 
막상 주문하고 보니...
가격이 비싸다는 느낌은 들지 않습니다.
 
 

컵도 노랑노랑하고...
샐리가 그려져있는게 너무 귀엽죠?
 
그런데... 아직 5월 초인데 날씨가 꽤 더워서 야외에서 먹기는 힘드네요... ^^;;;
 
 

메가 샐리 앞에서...
샐리 부채 인증샷을 찍어주고 실내로 들어옵니다.
 
 

메가 샐리가 잘 보이는 창가 자리로 자리를 잡아봅니다.
 
 

샐리도 날씨가 더웠는지... 땀을 흘리고 있네요.
 
 

요거트 망고 스무디는...
큼지막한 망고 조각들이 들어가 있습니다.
 
 

샐리의 얼굴은 충실하게 구현되어 있는 치즈케잌입니다.
치즈케잌이 생각보다 사이즈가 굉장히 큽니다.
둘이서 먹기에도 좀 많은 양입니다.
 
 

샐리 인형과 한 컷...
 
 

샐리의 매력포인트인 입술은...
초콜렛으로 만들어져 있습니다.
 
 

눈알 역시 초콜렛이구요.
 
 

치즈케잌 안쪽에는 치츠 크림이 가득합니다.
 
 

겉면은 화이트 초콜렛,
안쪽은 치즈크림과 치즈케잌으로 이루어져있어요.
 
 

노란색으로 물들인 화이트 초콜렛이 맛있습니다.
 
 

치즈크림이 꽤 많이 들어있습니다.
 
 

꾸덕한 치즈케잌입니다.
고급스럽고 풍미가 가득느껴지는 치즈 맛이었어요.
 
 

카페의 구석구석에 숨어있는 샐리들을 찾아 카메라에 담아봅니다.
 
 

맛있는 치즈케잌도 먹고...
샐리들과 함께 하며 즐거운 시간을 보냈습니다.
샐리 팬으로서... 라인프렌즈의 이번 샐리 생일 기획은 여러모로 맘에 드네요.
 
참고로...
샐리 생일 이벤트는 5월 6일까지로
메가 샐리도 5월 6일까지만 전시되는 것 같습니다.
 
치즈케잌이 사이즈가 너무 커서 다른 메뉴는 먹어보지를 못했는데...
다음번엔 치이글을 먹으러 '치즈인더스트리' 에 방문해봐야겠습니다 :)
 
 
Sally's HBD in Cheese Industry
기간 : 2024.4.22~5.6
 
치즈인더스트리 성수점
영업시간 : 11:00~22:00
휴무일 : 없음
전화번호 : 0507-1303-5815

'응식당' 에서 교토의 아침을

 
% 아라비카 식당 (% ARABICA SHOKUDO)
📍京都府京都市東山区星野町 93-29
 
 
지난 3월 28일, 우리에게 '응커피' 로 잘 알려진 '% 아라비카' 가
교토(京都)의 히가시야마(東山)에...
교토의 아침식사를 제공하는 완전 예약제 식당을 오픈했습니다.
 
이름은 '% 아라비카 쇼쿠도(%ARABICA SHOKUDO)' 로...
'% 아라비카 식당' 이라는 의미입니다.
 
 

'% 아라비카 식당' 은...
교토 여행을 한번이라도 가본 적이 있는 사람이라면 익숙할 수 밖에 없는 풍경의
요 골목에 위치해있습니다.
 
 

이 자리는 원래...
'% 아라비카 커피' 의 일본 1호점인 '아라비카 교토 히가시야마점' 이 위치해있는데요.
'아라비카 교토 히가시야마점' 의 맞은 편에 '% 아라비카 식당' 을 오픈하였습니다.  
 
 

이렇게...
'% 아라비카 커피' 와 '% 아라비카 식당' 이 마주보고 있는 구조입니다.
 
 

깔끔한 '응' 로고가...
교토의 분위기와 잘 어울립니다.
 
 

영업 시작 시간이 되자...
직원 분께서 노렌(暖簾)을 설치합니다.
영업은 오전 9시부터이며, 저는 9시로 예약했습니다.
 
 

'% 아라비카' 스러운...
깔끔한 느낌의 출입문입니다.
 
 

입구의 팻말에는 예약현황의 알림판이 있습니다.
당일의 예약현황이 아닌 다음날의 예약현황인 것으로 보아...
당일 예약은 어려운 듯 하네요.
 
오픈한지 아직 보름 정도밖에 지나지 않은 식당이라...
잘 알려지지 않아 공석은 아직 많은 상태입니다.
 
 

시간이 되었으니... 안으로 입장합니다.
입구 바닥의 돌에도 깨알같이  '응' 로고가 있습니다.
 
 

카페스러운 느낌의 식당 내부입니다.
좌석은 총 12석입니다.
 
 

주방은 완전한 오픈 주방의 형태로...
일반 가정집의 주방같은 느낌이 들기도 합니다.
 
 

주방에서는 맛있는 밥이 지어지고 있습니다.
맛있는 냄새가 주방에 가득합니다.
 
 

직원 분들은 분주하게 음식을 준비하고 있습니다.
 
 

자리를 따로 지정을 안해주시는 걸로 보아...
좌석은 원하는 좌석에 자유롭게 앉을 수 있는 시스템인 것 같습니다.
저는 창가쪽 구석으로 자리를 잡습니다.
 
 

층고가 높아 시원한 느낌을 줍니다.
 
 

2층으로 올라가는 계단이 있는데...
직원 분들을 위한 공간인 것 같습니다.
 
 

주방 옆에는 화장실이 위치하고 있습니다.
 
 

물은 과일과 꽃잎을 넣어 상큼한 맛을 내는 냉수로 제공됩니다.
 
 

식사 제공 전에...
식후에 제공될 음료 주문을 받습니다.
교토에 왔으니 '교토 라떼(Kyoto Latte)' 를 주문해야겠죠? ㅎㅎ
'교토 라떼(Kyoto Latte)' 는 연유가 첨가되어 약간 달콤한 맛의 라떼입니다. 
 
 

좌석에는 식사의 메뉴를 확인할 수 있는 QR 코드가 있습니다.
 
 

'% 아라비카 식당' 의 조식은...
1. 밥
2. 미소시루
3. 연어 미소구이, 계란말이
4. 죽순 조림
5. 4종의 츠케모노
6. 일본차
7. % 아라비카 커피
의 구성입니다.
 
개인적으로 해산물을 싫어해서 생선은 기본적으로 입에도 대지 않습니다만...
일본에서는 간혹 조식으로 고등어 구이를 맛있게 먹곤 합니다. 
'% 아라비카 식당' 의 조식 메뉴가 생선이 메인이라 조금 고민을 했었는데요.
가끔은 이런 식단도 먹어줘야 건강해질 수 있겠죠...
 
 

드디어... 음식이 준비되고 있습니다.
 
 

츠케모노(漬物)와 죽순조림이 먼저 나옵니다.
 
 

4종의 츠케모노(漬物) 입니다.
시바츠케(志ば漬),
스구키(すぐき漬刻み),
무와 생강의 니키리즈케(大根と生姜の煮切り漬け),
미소와 산초멸치 무침(味噌と山椒じゃこの和え物)
으로 구성되어 있습니다.
 
 

죽순 조림입니다.
 
 

일본차는 '호지차(ほうじ茶)' 가 제공됩니다.
적산초(赤山椒) 를 살짝 뿌려 스파이시한 향을 내는 호지차입니다.
 
 

이제 밥이 나올 차례죠?
따끈따끈한 하얀 쌀밥이 완성되었습니다.
 
 

윤기가 좔좔 흐르는 흰 쌀밥입니다.
맛이 없을 수가 없겠죠?
 
 

미소시루도 나왔습니다.
 
 

메인반찬도 준비가 되었네요.
 
 

드디어...
후식 커피를 제외한 모든 메뉴가 나왔습니다.
음식이 모두 나오기까지 대략 30분 정도 걸린 듯 합니다.
 
 

교토스러움이 묻어나는...
깔끔하고 건강해보이는 아침 식단입니다.
 
 

연어 미소구이의 영롱한 자태입니다.
캐나다산 연어라고 하네요.
 
 

계란말이는 소금이나 설탕의 간이 되어있지 않은...
계란 맛 그대로의 부드러운 계란말이입니다.
 
 

죽순은 처음 먹어보는데...
생각보다 느낌은 나쁘지 않았습니다.
죽순을 먹고 있으니... 왠지 푸바오가 된 기분이네요.
 
 

일본에서는 어디서 밥을 먹어도 밥이 맛있지만...
'% 아라비카 식당' 의 밥은 대단히 맛있습니다.
반찬이 밥도둑이 아니라... 그냥 밥 자체가 도둑이네요.
너무 맛있어서... 밥은 한공기 더 리필해서 먹었습니다 :)
 
 

미소시루 역시 건더기가 실한게...
훌륭합니다.
 
 

연어 구이는...
살이 아주 통통하게 올라 먹음직스럽습니다.
 
 

미소로 간을 한 후 잘 구워내서...
적당히 짭쪼름하면서 독특한 맛을 냅니다.
연어의 질이 좋아 씹는 느낌도 좋았고... 생선을 싫어하는 제가 굉장히 맛있게 먹었습니다.
 
 

식사를 마치면...
건너편의 '% 아라비카 커피' 에서 직접 커피를 배달해주십니다.
 
 

'교토 라떼(Kyoto Lattte)' 입니다.
핫(Hot), 아이스(Ice) 둘 다 맛있지만...
개인적으로는 '아이스 교토라떼 (Ice Kyoto Latte)' 가 좀 더 맛있는 것 같습니다.
 
 

맞은 편의 '% 아라비카 커피' 는...
앉아서 마실 수 있는 좌석도 몇개 없고, 사람도 바글바글한데
'응식당' 에서 식사 후에 마시는 '응커피' 는 여유롭게 마실 수 있어 좋은 것 같습니다.
 
커피는 당연히 테이크아웃도 가능합니다.
(여기서는 테이크아웃을 해야할 이유가 있죠)
 
 

'% 아라비카 식당' 의 조식 가격은...
4,800엔 / 1인 입니다.
조식치고는 약간 비싼 느낌도 없지않지만...
재료들을 생각하면 적당한 가격이라고 생각합니다.
게다가... '응커피' 도 포함된 가격이니까요 :)  
 
 

위치가 위치이니만큼...
여기서는 '야사카의 탑(八坂の塔)' 을 배경으로 인증샷을 찍으며 마무리를 해야합니다.
 
'아라비카 교토 히가시야마점' 을 이용하는 사람들은 모두들...
여기서 컵을 들고 사진을 찍죠 ㅎㅎ
 
 

교토에서의 아침을 상쾌하게 깨우는 훌륭한 조식이었습니다.
친절한 스텝 분들과 정갈하고 맛있는 음식으로 아침부터 기분이 좋아졌네요.
 
처음 소식을 접했을 때는... '응커피' 가 식당을????
다소 의외라는 생각이 들었습니다만...
실제로 이용해보니 열심히 잘 준비했다는 느낌이네요.
일본의 전통적인 조식을 전세계에 소개하고 싶다는 아라비카의 새로운 프로젝트를 응원합니다. 

이용시간은
09:00~10:00, 10:30~11:30, 12:00~13:00 의 총 3타임으로 나뉘어져 있으며...
좌석은 총 12석입니다만...
이제 막 오픈하여 스텝 분들이 아직 익숙하지 않은 관계로
3월과 4월은 각 타임 당... 총 6석만 운영한다고 합니다.
 
워크인은 불가능한 완전 예약제 식당으로 예약은 필수이며...
예약은 하기 링크의 '테이블 체크(Table Check)' 에서 가능합니다.
https://www.tablecheck.com/shops/arabica-shokudo/reserve

영업시간 : 09:00~10:00 / 10:30~11:30 / 12:00~13:00 (각 회당 총 12석)

가격 : 4,800엔 / 1인

휴무일 : 화요일, 수요일

" 감각적인 인테리어가 돋보이는 후쿠오카 최초의 라이프스타일 호텔 "

더 라이블리 후쿠오카 하카타 (THE LIVELY FUKUOKA HAKATA)
📍福岡県福岡市博多区中洲 5-2-18
 
 

'더 라이블리 후쿠오카 하카타 (THE LIVELY FUKUOKA HAKATA)' 는...
2019년 7월에 오픈한 라이프스타일 호텔로
후쿠오카(福岡)의 '나카스카와바타역(中洲川端駅)' 에서 도보 1분 거리에 위치하여
하카타(博多) 관광에 있어 최상의 입지를 자랑합니다.
 
호텔 건물은 큰 편은 아니지만...깔끔하고 세련된 느낌을 주는 호텔입니다.
 
 

호텔 입구에 들어서면...
화려한 분위기의 로비가 반겨줍니다.
 
 

입구 쪽에는 각종 상품들을 판매하고 있습니다.
 
 

로비의 중앙에는... '더 라이블리 후쿠오카 하카타' 의 상징과도 같은...
화려한 '더 라이블리 바(THE LIVELY BAR)' 가 위치하고 있습니다.
분위기가 정말 멋지고... 층고가 높아 시원한 느낌을 줍니다.
 
 

전창의 화려한 조명이 감각적이네요.
 
 

로비의 1층에는 앉아서 휴식을 취할 수 있는 좌석이 많이 마련되어 있습니다.
 
 

스티커 사진을 찍을 수 있는 포토 부스도 마련되어 있네요.
 
 

찍은 사진은 바로 프린트가 가능합니다.
물론... 무료입니다.
 
 

로비의 화려함에 비해 굉장히 초라해보이는 카운터입니다.
오후 시간에는 체크인하는 인원들로 북적거려 체크인에 굉장한 시간이 소요됩니다.
 
 

하지만... 휴대폰으로 간단하게 모바일 체크인이 가능하므로...
카운터에서 체크인을 위해 대기할 필요가 없습니다.
 
 

체크인을 마치고 로비를 둘러봅니다.
2층으로 올라가는 계단이
중앙에 위치한 '더 라이블리 바(THE LIVELY BAR)' 를 둘러싸고 있는 구조입니다.
 
 

2층으로 올라가는 계단입니다.
 
 

계단을 사쿠라로 장식을 해놓아...
봄 분위기가 물씬 나는게 굉장히 예쁩니다.
(사쿠라 플라워 아트 장식은 5월31일까지라고 하네요)
 
 

사이니지 디스플레이에도 사쿠라 아트로 꾸며져있습니다.
아마도... 계절마다 분위기를 바꾸는 듯 합니다.
 
 

2층 역시 투숙객들이 자유롭게 이용할 수 있는 공간으로 꾸며져있습니다.
 
 

2층의 프리 라운지인 '라이브랠리 (LIVERALLY)' 는 24시간 개방되어 있는 공간으로
커피 머신, 정수기, 제빙기, 전자렌지, 토스터, 공용 냉장고 등...
무료로 이용가능한 각종 편의시설이 구비되어 있습니다.
 
 

포켓볼을 칠 수 있는 당구대도 설치되어 있으며...
투숙객은 자유롭게 이용할 수 있습니다.
 
 

각종 관광안내 책자도 충실하게 구비되어 있습니다.
 
 

자전거 대여 서비스도 있습니다만...
비용은 1500엔입니다.
따뜻한 봄날 이용하기에 좋은 서비스인 것 같습니다.
 
 

객실로 가는 엘리베이터 옆에는 '어메니티 바' 가 설치되어 있으며...
필요한 물품들을 자유롭게 가지고 가면 됩니다.
 
 

객실이 있는 복도는 깔끔하고 모던한 느낌입니다.
 
 

저는 '스탠다드 더블룸(Standard Double)' 을 예약했습니다.
'더 라이블리 후쿠오카 하카타' 의 메인 객실로... 가장 좁은 객실이기도 합니다.
객실에 들어서자마자 역시나 많이 좁다는 느낌을 받았습니다.
 
 

'더 라이블리 후쿠오카 하카타' 는 총 224실을 보유하고 있으며...
제가 예약한 '스탠다드 더블 (Standard Double)' 외에도
스탠다드 퀸 (Standard Queen), 스탠다드 트윈 (Standard Twin), 디럭스 트윈 (Deluxe Twin),
컴포트 로프트 (Comfort Loft), 디럭스 로프트 (Deluxe Loft),
시어터 더블(Theater Double) 의 다양한 타입의 객실이 있습니다.
 
가장 넓은 객실은 '디럭스 로프트 (Deluxe Loft)' 로...
'스탠다드 더블 (Standard Double)' 의 약 4배 넓이입니다.
 
 

깔끔하고 군더더기 없는 느낌의 룸입니다.
 
 

보통의 더블 사이즈 침대입니다.
 
 

객실 창문을 통해 보이는 풍경은...
그냥 콘크리트 뷰입니다.
전망은 좀 답답한 느낌이 있네요.
 
 

침대로 들어오는 통로가 넓지않아
캐리어를 펼쳐놓고 있기에는 다소 무리가 있는 사이즈의 방입니다.
 
 

작은 의자가 있습니다만...
아래쪽이 비어있어 가방 등을 넣어놓을 수 있는 공간으로 활용할 수 있습니다.
 
 

침대 옆에는...
금고, 전기포트, 냉장도 등이 구비되어 있습니다.
 
 

생수는 2병이 무료로 제공됩니다.
 
 

TV는 다소 높은 곳에 설치되어 있고...
침대에 누워서 보기에는 각도가 썩 좋지 않습니다.
 
 

화장실과 욕실은 역시나 좁긴하지만...
깔끔하고 예쁩니다.
 
 

욕조도 사이즈가 다소 작긴하지만...
기분 좋게 몸을 담글 수 있었습니다.
 
 

'더 라이블리 후쿠오카 하카타 (THE LIVELY FUKUOKA HAKATA)' 에서는
17:30 부터 18:30 까지 1시간 동안...
생맥주와 레몬사와를 무료로 제공하는 '해피 아워(Happy Hour)' 를 운영하고 있습니다.
 
저 시간에 과연 호텔에 있는 관광객이 몇이나 있을까...
하는 생각이 들긴하지만
저는 마침 호텔에서 쉬고있던 중이라
로비의 '더 라이블리 바(THE LIVELY BAR)' 로 내려갔습니다.
 
 

사람들이 삼삼오오 '더 라이블리 바(THE LIVELY BAR)' 로 모여들고...
맥주와 레몬사와는 주문 즉시 바로 제공되었습니다.
 
 

맥주는 상쾌한 향이 느껴지는 에일 맥주였고...
레몬사와는 무난한 맛이었습니다.
시간대가 좀 애매하긴하지만... 훌륭한 서비스네요.
 
 

'더 라이블리 키친 (THE LIVELY KITCHEN)' 에서는...
조식, 런치, 디너 모두 식사가 가능합니다.
 
조식은 총 4종의 메뉴로 1820엔에 제공되며,
런치와 디너는 다양한 코스 메뉴가 준비되어 있습니다.
 
 

'더 라이블리 키친 (THE LIVELY KITCHEN)' 은...
총 80석이 마련되어 있어 넓고 쾌적한 편입니다.
 
 

체크아웃 역시 모바일 체크아웃이 가능합니다.
QR 코드를 찍으면 모바일 체크아웃 웹사이트로 연결이 됩니다.
 
 

모바일 체크아웃은 빠르고 간편하네요.
 
 

가격이 저렴해서 호기심에 투숙해 본 호텔인데...
굉장히 큰 만족감을 준 호텔입니다.
성수기에는 다소 가격이 오르긴 합니다만...
1만엔 정도의 요금으로 이용할 수 있는 가성비 호텔입니다.
 
2019년에 오픈해서 시설도 깨끗한 편이고,
맛집과 이자카야가 많은 나카스(中洲)에 위치하고 있어 주변 관광에도 최적화된 호텔입니다.
후쿠오카 여행의 필수코스인... '이치란 총본점(一蘭 総本店)' 의 바로 옆이기도 합니다 :)
 
특히나... 화려한 로비와 감각적인 인테리어로
SNS용 사진을 촬영하기에 좋은 호텔입니다.
또한... 여러 사람들이 북적거리는 2층의 라운지에서 외롭지 않은 시간을 보낼 수 있어
1인 여행객에게도 추천드리고 싶은 호텔입니다.
 
 
https://maps.app.goo.gl/U5NBEnnryeeYb4eq6

공식 홈페이지 : https://www.livelyhotels.com/ja/thelivelyfukuoka
체크인 15:00 / 체크아웃 11:00
전화번호 : 050-3138-2071

" 이치란(一蘭)의 뿌리, 초기 이치란(一蘭)의 맛을 계승한 돈코츠 라멘 "

라멘야 호린 에노키다점 (らーめん屋 鳳凛 榎田店)

📍福岡県福岡市博多区榎田 1-2-6

제가 가장 좋아하는 일본의 라멘은...

이젠 한국에서도 유명한 '이치란(一蘭)' 입니다.

지금으로부터 20년전인... 2004년에 처음 '이치란(一蘭)' 을 접했었는데요.

그 맛에 푹 빠져버려 그 때부터 정말 많이 방문했었습니다.

'이치란(一蘭)' 의 첫 시작은...

1960년, 후쿠오카시(福岡市)의 모모치(百道)에서

'후타바 라멘(双葉ラーメン)' 이라는 포장마차로 시작하였으며

라멘 그릇의 중앙에 고추가루 베이스의 빨간 소스를 얹은 라멘의 원조였습니다.

창업자인 '나카하라 사다유키(中原貞之)' 는

1966년에 후쿠오카현(福岡県)의 오고리시(小郡市)로 가게를 이전하면서

'이치란(一蘭)' 으로 가게 이름을 개명하게 됩니다.

하지만... 창업자인 '나카하라 사다유키(中原貞之)' 의 고령화로 건강에 문제가 생겨 폐업을 고민하고 있을 때...

'이치란(一蘭)' 의 단골손님 중 한명이었던 '요시토미 마나부(吉冨学)' 가 가게의 상호명을 이어받음으로서

1993년, 후쿠오카시(福岡市)의 나노카와(那の川)에...

1호점인 '이치란 나노카와점(一蘭 那の川店)' 을 오픈하게 됩니다. 

하지만... '요시토미 마나부(吉冨学)' 와 창업자인 '나카하라 사다유키(中原貞之)' 사이에는

라멘의 맛과 '이치란(一蘭)' 의 경영방침 등에 이견이 생기게되며...

창업자인 '나카하라 사다유키(中原貞之)' 의 뜻을 이어받은 초기 창업 멤버들이 따로 떨어져나와

2005년, 초창기 이치란의 맛을 부활시키고자 '라멘야 호린(らーめん屋 鳳凛)' 을 창업하게 됩니다.

'라멘야 호린(らーめん屋 鳳凛)' 은 현재 총 4개 점포가 운영중입니다만...

저는 '에노키다점(榎田店)' 으로 방문하였습니다.

후쿠오카 공항에서 가까워 공항에 내리자마자 택시를 타고 이동했습니다.

단독 건물로 되어있으며... 주차장도 충분히 마련되어 있습니다.

가게 안으로 들어서면...

주방이 한 눈에 들어옵니다.

점포는 꽤 넓은 편으로...

카운터석이 23석, 테이블석이 총 12테이블이 마련되어 있습니다.

라멘의 주문을 위해서는...

가게 입구의 식권 자판기에서 식권을 구입해야 합니다.

카드 결제 등은 불가능하며 현금으로만 식권을 구입할 수 있습니다.

식권을 구입한 후...

식권을 종업원분에게 전달하면 주문이 완료됩니다.

라멘의 스프에 대한 설명입니다.

장인이 정성스럽게 돈코츠 육수를 끓여낸다고 하네요.

'라멘야 호린(らーめん屋 鳳凛)' 의 자가제면(自家製麺)에 대한 설명입니다.

이치란(一蘭)과 마찬가지로 날씨나 계절에 따라 재료 배합을 조정한다고 하네요.

고추가루 베이스의 특제소스에 대한 설명입니다만...

라멘 그릇의 중앙에 이 소스를 얹어서 제공하는 원조 라멘이라고 자랑하고 있습니다.

이치란(一蘭)의 고추가루 베이스 소스와는 어떻게 다를지 궁금해집니다.

완전한 오픈 주방으로...

종업원분들이 라멘을 제조하는 모습을 볼 수 있습니다.

노렌(暖簾)을 설치하여 주방이 보이지않게 한 '이치란(一蘭)' 과는 대조적이며...

국물의 농도, 면의 삶음 정도 등을 선택할 수 있는 '이치란(一蘭)' 과는 달리

그냥 정해진 한가지 레시피대로 라멘이 만들어집니다.  

드디어... 라멘이 나왔습니다.

맛계란이 토핑으로 얹어진 '아지타마 라멘(味玉らーめん)' 으로 주문했습니다만...

비주얼 자체는... 이치란(一蘭)의 라멘과 굉장히 비슷합니다.

차이가 있다면...

이치란(一蘭)은 계란을 따로 제공하며 직접 껍질을 까야한다는 점이겠네요.

'라멘야 호린(らーめん屋 鳳凛)' 은 라멘 위에 계란을 올려서 제공됩니다.

라멘의 가운데 얹어진 특제 소스는...

이치란(一蘭)의 그것보다 좀 더 빨간색을 띄고 있어 좀 더 매울 것 같은 느낌을 줍니다.

일단 특제 소스가 섞이지 않은 상태에서 국물을 맛봅니다.

첫 맛은 이치란(一蘭)의 맛 그대로라는 느낌을 줍니다만...

뒷 맛은 꽤 다릅니다.

'라멘야 호린(らーめん屋 鳳凛)' 쪽이 좀 더 심심하고 담백하다는 느낌입니다.

차슈는 얇지만 훌륭합니다.

이치란(一蘭)의 차슈와는 비슷하지만 또 느낌이 많이 다릅니다.

맛계란은 아주 적당한 반숙 계란으로...

소금 간이 되어있는 계란입니다.

이치란(一蘭)의 맛계란과 거의 흡사한 계란으로 맛있습니다.

면은 역시나 얇은 스트레이트 면입니다.

씹는 느낌이 좋으며... 이치란(一蘭)의 면과도 매우 흡사합니다.

빨간 특제 소스가 국물에 서서히 퍼져가면...

국물 맛의 변화를 느껴봅니다.

라멘을 먹다보면 어느새...

특제소스가 국물에 완전히 퍼져있습니다.

특제 소스의 맛 자체는 이치란(一蘭)의 그것과 꽤 다른 느낌을 줍니다만...

특제 소스가 국물에 완전히 퍼진 이후에는...

이치란(一蘭)의 국물 맛과 더 비슷해지는 마법을 느낄 수 있습니다.

맛있어보여 주문한 '볶음밥(半チャーハン)' 입니다.

하프사이즈로 주문했는데... 라멘이랑 같이 먹기에 양이 딱 적당해서 좋았습니다.

볶음밥은 720엔, 하프사이즈 볶음밥은 420엔입니다.

굉장히 맛있는 볶음밥이었습니다.

사실... 라멘보다도 볶음밥 쪽이 맘에 들었습니다. 

라멘은 국물까지 완식을 했습니다.

맛있게 먹기는 했으나... 이치란(一蘭)의 맛에 익숙해진 탓인지 뭔가 심심한 느낌이 있습니다.

'이치란(一蘭)' 의 맛이 약간 자극적이다... 라고 느끼시는 분들에게는

'라멘야 호린(らーめん屋 鳳凛)' 쪽이 더 입맛에 맞을지도 모르겠습니다.

'라멘야 호린(らーめん屋 鳳凛)' 이 이치란(一蘭)의 초창기 맛과 굉장히 흡사하다고 합니다만...

제가 느끼기에는 '이치란(一蘭)' 의 맛과 크게 차이가 없어

'이치란(一蘭)' 이 초기의 맛을 현재까지 잘 지켜오고 있구나... 하는 점을 새삼 깨닫게 된 시간이었습니다.

'이치란(一蘭)' 을 좋아하시는 분들은...

'라멘야 호린(らーめん屋 鳳凛)' 에서 이치란의 맛과 비교하면서 드셔보시는 것도 재미있는 일이 될 것 같습니다.

https://maps.app.goo.gl/XuFqQ4LQeii9w3BX9

영업시간 : 11:00~23:00

휴무일 : 없음

전화번호 : 092-451-5630

" 1996년에 오픈한 일본의 스타벅스 1호점 "

스타벅스 긴자마츠야도리점 (STARBUCKS 銀座松屋通り店)
📍東京都中央区銀座 3-7-14 ESKビル 1F
 
 
1996년 8월에 오픈한 일본의 스타벅스 1호점인...
'스타벅스 긴자마츠야도리점 (STARBUCKS 銀座松屋通り店)' 에 다녀왔습니다.
매장의 외관도 평범하고, 다른 매장과 별반 다를 바 없어 보이는 지점이긴 합니다만...
사실 이 매장에는 3가지 특별한 점이 있습니다. 
 
 

오픈 당시만해도... 일본에서의 성공에 확신이 없었던 탓일까...
매장은 1호점이라는 상징성에 비하면 넓지는 않은 느낌입니다.
 
 

점포의 안쪽에서는 여느 점포와 마찬가지로...
커피 원두와 굿즈들을 진열해놓고 판매 중입니다.
그런데... 벽에 한가지 눈에 띄는 것이 있네요.
 
 

'긴자마츠야도리점(銀座松屋通り店)' 의 첫번째 특별한 점입니다.
일본의 스타벅스 1호점 플레이트가 걸려있습니다.
1996년 8월 2일에 오픈했다고 하니... 한국보다는 3년 빨랐네요.
 
하지만... 사실...
스타벅스의 일본 첫 진출은 1992년으로...
나리타 공항 제2터미널에 점포를 낸 적이 있으나 여러가지 사정으로 약 9개월만에 철수하면서
1호점의 타이틀은 4년 뒤 오픈하는 '긴자마츠야도리점(銀座松屋通り店)' 에 넘겨주게 되었다고 합니다.
 
 

'긴자마츠야도리점(銀座松屋通り店)' 의 1996년 오픈 당시의 모습은...
스타벅스의 예전 로고가 달려있고, 건물의 색깔도 갈색이라서 확실히 옛날 느낌이 나네요. 
 
 

'긴자마츠야도리점(銀座松屋通り店)' 의 두번째 특별한 점입니다만...
주문한 음료를 수령하는 곳 벽면에 1996 로고와 누군가의 사인이 있습니다.
 
 

스타벅스의 CEO인 '하워드 슐츠(Howard Schultz)' 의 사인입니다.
오픈 당시에 했던 사인은 아니고...
2023년 4월에 방문했을 때의 사인이라고 하네요.
 
 

2층으로 올라가는 계단의 벽에는...
일본의 예술가인 '오오타 쇼고(太田翔伍)' 가 그린 벽화가 그려져 있습니다.
 
 

계단을 오르내리면서 '오오타 쇼고(太田翔伍)' 의 벽화를 감상할 수 있습니다.
 
 

2층에는 1층보다 많은 좌석이 마련되어 있습니다.
 
 

이제... 카운터에서 음료를 주문해봅니다.
 
 

그런데... 메뉴판에는 다른 매장에 없는 메뉴가 존재합니다.
'긴자마츠야도리점(銀座松屋通り店)' 의 세번째 특별한 점이죠.
'Double Tall Latte(ダブル トール ラテ)' 라는 특별 메뉴입니다.
이름 그대로 톨 사이즈만 존재하며... 가격은 545엔입니다.
 
스타벅스 일본 1호점인 '긴자마츠야도리점(銀座松屋通り店)' 의 한정메뉴로...
오픈일인 1996년 8월 2일...
'긴자마츠야도리점(銀座松屋通り店)'의 첫번째 손님이 주문했던 음료를 메뉴화시켰다고 하네요.
 
그 첫번째 손님이 누구인지 궁금했는데...
스타벅스의 CEO인 '하워드 슐츠(Howard Schultz)' 라고 합니다.
 
 

저 역시 '더블 톨 라떼(Double Tall Latte)' 를 주문해봅니다.
주문한 메뉴가 모두 준비되면 직원분께서 호명을 해주십니다.
 
 

제가 주문한 '더블 톨 라떼(Double Tall Latte)' 가 나왔습니다.
 
 

영수증의 윗쪽을 보면... '#1' 이라는 표기가 보입니다만
1호점이라는 표기라고 하네요.
 
 

'더블 톨 라떼(Double Tall Latte)' 라는 메뉴는...
'스타벅스 긴자마츠야도리점(STARBUCKS 銀座松屋通り店)' 의 한정메뉴이긴 하지만...
다른 지점에서도 맛볼 수 없는 것은 아닙니다.
 
톨 사이즈의 라떼에 에스프레소 샷을 추가하는 커스텀 주문으로...
'더블 톨 라떼(Double Tall Latte)' 를 만들 수 있답니다.
'스타벅스 긴자마츠야도리점(STARBUCKS 銀座松屋通り店)' 은 그 커스텀 음료를 메뉴표에 올려놓은 것 뿐이지요 :)
 
스타벅스의 CEO인 '하워드 슐츠(Howard Schultz)' 의 취향은 이런거구나...
라고 생각하면서 '더블 톨 라떼(Double Tall Latte)' 를 음미해봅니다.
에스프레소 샷이 추가되니 확실히 라떼가 좀 더 묵직한 맛이 되네요.
 
 

스타벅스 일본 1호점만의 한정메뉴도 맛보고...
'스타벅스 긴자마츠야도리점(STARBUCKS 銀座松屋通り店)' 의 구석구석을 둘러보며
즐거운 시간을 보냈습니다.
 
 

'스타벅스 긴자마츠야도리점(STARBUCKS 銀座松屋通り店)' 은...
유동인구가 많은 긴자 한복판에 위치한 지점인데다가
1호점이라는 상징성도 있어 많은 손님이 찾는 지점인 것 같습니다.
 
도쿄 여행 중 긴자(銀座)에 방문하시는 분들은
'긴자마츠야도리점(銀座松屋通り店)' 에 들러 한정메뉴를 경험해보시길 바랍니다.
 
 
https://maps.app.goo.gl/A4TCfj6BMikY4SjV6

영업시간 : 07:00~22:30

휴무일 : 없음
전화번호 : 03-5250-2751

" 후쿠오카현 최고(最古)의 흑털와규인 '치쿠호규(筑穂牛)' 를 즐길 수 있는 야키니쿠점 "

류엔 고쿠라본점 (龍園 小倉本店)

📍福岡県北九州市小倉北区鍛冶町 1-8-15

기타큐슈(北九州)의 고쿠라(小倉)에 위치한...

고급 야키니쿠 전문점 '류엔(龍園)' 을 방문했습니다.

'류엔(龍園)' 은 한국인 관광객들에게도 이미 잘 알려진 야키니쿠점입니다만...

대부분은 후쿠오카시(福岡市)의 '나카스(中洲)'에 위치한

'류엔 니시나카스점(龍園 西中洲店)'으로 방문을 하십니다.

물론... '류엔 니시나카스점(龍園 西中洲店)' 에는

나카스강이 보이는 환상적인 리버 뷰의 좌석이 있다는 것이 큰 메리트이긴 합니다만...

본점과는 메뉴 차이도 있고...

고쿠라(小倉)에 방문한 김에 '류엔 고쿠라본점 (龍園 小倉本店)' 을 찾았습니다.

점포는 굉장히 규모가 크고 고급스러운 느낌입니다.

1987년 창업하여 곧 40주년을 맞게되는 야키니쿠점입니다만...

최근에 리뉴얼을 했는지... 노포의 느낌은 전혀 없습니다.

입구로 들어가봅니다.

점포의 내부도 고급스러운 느낌은 여전합니다.

저는 예약없이 워크인으로 방문했습니다만...

예약을 하지않아 식사를 할 수 없다는 답변을 받았습니다.

기다려도 안되냐고 여쭈어보니 마감시간까지 예약이 모두 차있어서...

대기를 해도 식사를 할 수 있을지 장담할 수 없다고 했지만

30분 정도 대기한 결과

운좋게 좌석이 확보가 되어 입장할 수 있었습니다.

통로에는 유명인들의 사인이 많이 걸려있네요.

누구의 사인인지 유심히 살펴봤습니다만...

대부분 야구선수들의 사인인 것 같았고,

제가 아는 유명인은 'EXILE' 의 멤버 밖에 없었습니다. ^^;;

통로의 한쪽 편에는 숙성 중인 고기들이 진열되어 있습니다.

빙점하(氷点下)에서 에이징을 한다고 합니다.

고기들의 때깔이 아주 좋아보이네요.

전좌석이 개별실로 되어있어...

프라이빗하게 식사할 수 있습니다.

개별실은 10개실이 마련되어 있습니다.

안내받은 좌석입니다.

좌석이 넓어서 편안하게 식사할 수 있을 것 같습니다.

주문은 테이블 위의 터치 패널로 편하게 할 수 있습니다만...

한국어가 없는 점은 좀 아쉽습니다.

주문한 메뉴들입니다.

고기의 질이 정말 좋아보이는게... 기대감이 커집니다.

고기를 굽기 전에... 일단 생맥주로 건배~

생맥주는 산토리(SUNTORY)의 '프리미엄 몰츠(The Premium Malt's)' 입니다.

'흑털와규 상로스(黒毛和牛 上ロース)' 입니다.

마블링이 환상적입니다.

지글지글 불 위에 올려봅니다.

육즙 가득... 윤기가 좔좔 흐르는게 먹음직스럽습니다.

부드럽게 씹히며 입 안에 감도는 고기의 향과 지방의 고소함이 일품입니다. 

대망의 '치쿠호규 상갈비(筑穂牛 上カルビ)' 입니다.

우리에게는 다소 생소한 이름입니다만...

'치쿠호규(筑穂牛)' 는... 후쿠오카현(福岡県)에서 가장 오래된 브랜드 와규라고 합니다.

지방이 많아 빛깔이 연하며...

눈으로 보기에도 맛이 느껴질 정도로 영롱한 자태를 뽐내고 있습니다.

불에 올리자마자 순식간에 구워집니다.

입에 넣는 순간 녹아내리듯 사라집니다.

정말 부드럽고... 굉장한 식감의 고기입니다.

대창입니다.

일본어로도 'テッチャン(텟챵)' 이라고 표기한 것이 인상적이네요.

불에 올려 휘휘 잘 구워줍니다.

기름이 흘러넘치며... 고소함이 폭발하는 맛입니다.

일본에서 대창은 '고쿠라(小倉)' 에서 처음 시작되었다고 합니다만...

그래서인지... 고쿠라(小倉)에서 먹는 대창은 좀 더 특별하게 느껴집니다.

'산지직송 치쿠호규 곱창 믹스(産地直送 筑穂牛ホルモンMIX)' 입니다.

여러 종류의 곱창부위가 섞여있는 메뉴입니다만...

호기심에 주문해보았습니다.

굽는데 시간이 좀 많이 걸렸습니다.

맛은 있었지만... 질긴 부위가 많아서 먹기는 좀 힘들었네요. ㅎㅎ

밥을 추가로 주문하였습니다.

맛있는 소고기는 역시 이렇게 흰 쌀밥과 같이 먹어야죠.

흰 쌀밥과 환상의 궁합입니다.

'파인 하이볼(パインハイボール)' 입니다.

얼음 가득 시원하며... 파인애플이 들어있어 상큼합니다.

고기를 먹고 난 후의 입가심으로 아주 좋았습니다.

조용하고 고급스러운 분위기에서 정말 맛있는 소고기를 먹을 수 있었습니다.

개인적으로는... 일본 감성이 가득 느껴지는 씨끌벅적하고 낡은 느낌의 노포에서

야키니쿠를 먹는 것을 선호하긴 합니다만...

이렇게 조용하고 정갈한 분위기에서 여유롭게 야키니쿠를 즐기는 것도 나쁘지 않은 것 같습니다.

예약 없이 방문했음에도...

직원 분들이 모두 정말 친절하게 대해주셔서 기분 좋게 식사할 수 있었네요.

인기가 좋은 야키니쿠점이니만큼...

'류엔 고쿠라본점 (龍園 小倉本店)' 을 방문할 예정이신 분들은

가급적 예약 후 방문하시는 것이 좋을 것 같습니다. (전화 뿐 아니라 인터넷 예약도 가능합니다)

https://maps.app.goo.gl/15K8tY8myCbxNbrE7

영업시간 : (월~금) 11:30~14:30, 17:00~22:30 / (토·일·공휴일) 12:00~14:30, 17:00~21:30

휴무일 : 연말연시 (12/31~1/2)

전화번호 : 093-531-1129