하이볼바 나카스 1923 (HIGHBALL BAR 中洲 1923)

하이볼바 나카스 1923 (HIGHBALL BAR 中洲 1923)

📍 福岡県福岡市博多区中洲4-4-10 

 

 

후쿠오카의 나카스 밤거리를 걷다보면 한눈에 시선을 사로잡는 술집이 있습니다.

밖에서 얼핏봐도 분위기가 굉장히 근사해보이는 '하이볼 바(Highball Bar)' 인데요.

가게 이름에 '1923' 이라는 연도가 붙어있어

"설마... 1923년에 오픈한 술집인가?" 하는 오해를 부를 수도 있습니다만

1923은 일본의 위스키 역사가 시작되었던 '산토리 야마자키 증류소' 의 설립연도에서 가져온 숫자라고 합니다.

 

일본에서는 위스키 하면 '산토리(SUNTORY)',

산토리(SUNTORY) 하면 '위스키' 로 통할만큼 위스키 시장에서의 입지가 독보적입니다만...

이 곳은 산토리가 직접 운영하는 '하이볼 바' 로 아주 고품질의 하이볼을 즐길 수 있는 곳입니다.

 

지금은 일본 전국에 'HIGHBALL BAR 1923' 이 총 10개 점포가 있습니다만...

'하이볼바 나카스 1923 (HIGHBALL BAR 中洲 1923)' 은

최초의 'HIGHBALL BAR 1923' 으로 1호점 입니다.

 

가게 안으로 들어가보면

테이블석과 바(Bar)석이 있습니다만...

아무래도 바(Bar)석에 앉는 것이 분위기가 400% 정도 상승하는 느낌이므로

바(Bar)석에 앉고싶다고 요청해봅니다.

 

 

아직 주문하기도 전인데...

바(Bar)석에 앉아있는 것만으로 기분이 업 됩니다.

드라마에서 보던 그런 느낌도 나고... 조금은 더 어른이 된 것 같은 기분입니다.

 

 

술 종류가 너무 많아 무엇을 주문해야 할지...

한참을  고민해봅니다.

 

 

대표 메뉴들의 가격입니다만...

전체적인 가격은 생각보다 굉장히 저렴한 편입니다.

이 곳은 보통 2차 또는 3차로 오는 경우가 많은데... 부담없이 술과 간단한 안주류를 즐길 수 있습니다.

 

 

HIGHBALL BAR 1923 에서는...

전용 서버를 이용해 2℃ 이하로 냉각한 위스키로...

천연수를 사용한 6.0 가스볼륨의 탄산수와 황금비율로 제조,

-15℃에서 얼린 특제 얼음을 사용하여 최고품질의 하이볼을 제공한다고 합니다.

기대감이 한층 더 올라가네요.

 

 

일본에서 가장 대중적이고 인기있는 하이볼이라면

산토리의 '가쿠(角) 하이볼' 입니다만...

HIGHBALL BAR 1923 에서는...

1937년 발매된 최초의 '가쿠빙(角瓶)' 으로 만든 그 시절의 그 맛...

'복각판 가쿠 하이볼(復刻版 角ハイボール)' 을 맛볼 수 있습니다.

 

 

일단...

'복각판 가쿠 하이볼(復刻版 角ハイボール)' 로 건배

 

1937년 당시의 '가쿠 하이볼(復刻版 角ハイボール)' 맛은 저도 마셔본 적이 없어 모르지만...

옛날엔 이런 맛이었구나... 하고 생각하면서

맛을 음미해 봅니다.

 

'HIGHBALL BAR 1923' 은 산토리에서 직접 운영하는 곳이니만큼

아주 관리가 잘 된 최고품질의 '프리미엄 몰츠(The Premium Malt's)' 생맥주도 맛볼 수 있습니다.

 

 

크리미한 거품과 맥주의 황금비율이 환상적입니다.

 

 

제가 좋아하는 나폴리탄 스파게티를 안주로 주문해봅니다.

가격이 저렴한데 안주가 아닌 식사용으로도 충분할 정도로 양이 아주 푸짐합니다.

맛은 뭐... 말할 필요도 없이 너무나 훌륭합니다.

 

 

한국에서는 좀처럼 맛보기힘든 '햄카츠(ハムカツ)' 도 주문해봅니다.

이렇게 퀄리티 좋은 주류와 안주를 즐길 수 있다니 너무나 즐겁습니다. 

 

 

'햄카츠(ハムカツ)'는 두툼한 햄을 돈카츠처럼 튀겨낸 음식으로...

드라마 '심야식당(深夜食堂)' 에도 종종 등장하는 음식입니다.

바삭바삭한 튀김과 짭짤한 햄의 조화가 좋습니다.

 

 

바(Bar)석에 앉으면...

이렇게 바텐더가 하이볼을 제조하는 모습을 지켜보는 재미도 쏠쏠합니다.

 

 

어떤 하이볼을 주문해도...

하이볼의 퀄리티가 정말 훌륭합니다.

요즘은 한국에서도 하이볼 열풍이 불고 있는데...

이 곳에서는 정말 하이볼의 진수를 느낄 수 있습니다.

 

 

마무리는 역시...

'가쿠(角) 하이볼' 로 마무리...

역시 하이볼은 요 산토리 하이볼잔에 마셔야 기분이 좋습니다.

 

 

깊어가는 밤에도

손님들이 끊이지 않는 곳입니다.

 

 

'하이볼바 나카스 1923 (HIGHBALL BAR 中洲 1923)' 은

화려한 나카스의 밤과 정말 잘 어울리는 하이볼 바 입니다.

새벽 2시까지 영업하므로

후쿠오카 여행 중 하루의 마무리를 하기에 제격인 곳입니다.

 

 

하이볼바 나카스 1923

영업시간 : (월~토) 18:30~02:00

휴무일 : 매주 일요일

전화번호 : 092-292-5622